返回列表 回復 發帖

桂花核桃凍

桂花核桃凍的製作材料:
主料:糖桂花5克,核桃仁250克。 石花菜15克,奶油109克,白糖50克,菠蘿蜜10克。

桂花核桃凍的特色:
軟嫩爽滑,。甜香清涼,奶香、桂香融一盤,並具有養血明目,生津止渴之功效。
教您桂花核桃凍怎麼做,如何做桂花核桃凍才好吃
先將核桃仁加水磨成漿。炒鍋置火上,加清水250克和石花菜燒至熔化,加入白糖拌勻。將核桃仁漿和石花菜、白糖汁混合拌勻,放入奶油和勻後置火上加熱至沸出鍋,倒入鋁盒內,待冷後放入冰箱冷凍。凍好後,用刀劃成菱形塊入盤澆上桂花、菠蘿蜜,再澆上冷甜汁或湯水即成。
返回列表