標題:
燉兔肉
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作者:
mattiefred0603
時間:
2011-4-15 22:09
標題:
燉兔肉
燉兔肉的做法簡單是熱菜菜譜裡的常見菜,但怎麼做燉兔肉最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整,跟著家常美食網來做這道燉兔肉吧
燉兔肉的原料:
兔肉10斤,醬油3斤,蔥段一兩,薑片一兩,蒜瓣一兩,大料三錢,清油一兩,面醬一兩,料酒五錢。
燉兔肉的做法:
1、將兔肉洗淨,切成一寸二分見方的塊。用開水冒過,備用;
2、坐鍋,打清油,用大料瓣熗鍋,下蔥段,薑片,蒜瓣,下面醬,把面醬炸熟。烹料酒、醬油,把兔肉下鍋,打湯,用旺光追打,開幾開,用小火燉爛,出鍋。連湯盛碗。
燉兔肉的特色:肉色紅亮,肉細味香。
趕快試試吧,做一道屬於你的燉兔肉。
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