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標題: 墨西哥涼麵 [打印本頁]

作者: lilichen3729 時間: 2012-2-5 08:07 標題: 墨西哥涼麵

墨西哥涼麵的配料:

　　墨西哥醬2大匙、蛋1個。使用面類：炸醬面。

　　如何做墨西哥涼麵：

　　1.水煮開之後，加入調味包、蛋，做成蛋包湯。

　　2.麵條煮開，拌入墨西哥醬即可。

　　墨西哥醬的做法：

　　墨西哥醬的材料：洋蔥1/4個、蒜末1/2大匙、橄欖油2大匙、水煮番茄罐頭1大匙、白酒2大匙、月桂葉1片、白胡椒少許。

　　如何做墨西哥醬：洋蔥切丁，和蒜末一起入油鍋爆香，把番茄罐中的果粒和果汁倒入，再把剩下的材料通通加入煮沸，即可。一次若吃不完，可以用小容器分批盛裝，要吃的時候拿出一小盒，可保原有風味。

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