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標題: 如何挑選反季節水果 [打印本頁]

作者: ckinnewwy8954    時間: 2013-2-26 11:45     標題: 如何挑選反季節水果

購買水果時最好選擇時令水果,如果要買反季節水果時,應眼觀、手摸、口嘗、鼻聞,仔細辨別水果品質的優劣。
    外觀
    購買反季節水果前要仔細觀察水果的外觀,如果有的個頭太大,顏色鮮豔異常,就有可能是過量使用了激素。比如,香蕉看起來很黃,但把兒還很青,這就有可能在沒有成熟之前使用了激素。
    手感
    購買時注意水果的手感,有些水果成熟後摸起來是軟的,像芒果、香蕉等,但如果水果表面看起來好像已經成熟,摸起來很硬,也有可能是過量使用了激素。
    嘗味
    在買水果之前,如果有可能的話,最好先嘗一嘗水果的味道再購買,淡而無味、該甜的不甜,這樣的水果很有可能是過量使用了激素。
    氣味
    還要聞一聞水果的味道,自然成熟的水果,大多在表皮上能聞到一種果香味;催熟的水果不僅沒有果香味,甚至還有異味。




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