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lilichen3729
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lilichen3729
發表於 2012-2-5 08:07
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墨西哥涼麵
墨西哥涼麵的配料:
墨西哥醬2大匙、蛋1個。 使用面類:炸醬面。
如何做墨西哥涼麵:
1.水煮開之後,加入調味包、蛋,做成蛋包湯。
2.麵條煮開,拌入墨西哥醬即可。
墨西哥醬的做法:
墨西哥醬的材料:洋蔥1/4個、蒜末1/2大匙、橄欖油2大匙、水煮番茄罐頭1大匙、白酒2大匙、月桂葉1片、白胡椒少許。
如何做墨西哥醬:洋蔥切丁,和蒜末一起入油鍋爆香,把番茄罐中的果粒和果汁倒入,再把剩下的材料通通加入煮沸,即可。一次若吃不完,可以用小容器分批盛裝,要吃的時候拿出一小盒,可保原有風味。
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