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法國大餐特色

國大餐享譽世界,不過還是先看看它到底有何特色 ?   

菜單的順序   

菜單一般是按下列順序寫的,但不必每樣都吃。   

Entree正餐前的頭前菜:通常有湯或沙律等   Poissons  魚 類   Viandes  肉 類   Legumes  蔬 菜 類   Dessert  甜 品   

選擇餐廳   

巴黎餐廳頗多,可供選擇的範圍亦很廣,可以到巴黎旅遊局(Office du Tourisme de Paris)取一? Restaurants? 專門介紹巴黎餐館的小冊子作為參考。麥當勞等快餐館在巴黎不太普遍,只有在較著名遊客區如,香榭裏舍大道才找到,價錢亦貴。   

營業時間   

一般餐館的營業時間是由正午十二時至下午二時三十分,而晚上則由七時至十一時左右, 而 其他時間則可以到Cafe 或 Brasserie 等咖啡茶座吃小食,如三明治之類, 也可到 Creperie 薄餅店。   

價格   

大部份的餐館都在門口張貼了當日的菜單及價錢 ,而午飯時大多有Plat du jour(今日推 薦菜單)價錢亦較為相直 。  
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